新型烘幹滅菌設備是指一係列機械設備的組合,這些機械設備通過某些技術手段幹燥物體表麵上的水或其他液體。當前流行的幹燥技術主要是紫外線幹燥,紅外線幹燥,電磁幹燥和熱風幹燥。它們具有自己的特性,新型烘幹滅菌設備廣泛用於各種機械設備和食品幹燥中。間接傳熱烘幹滅菌設備與組合式烘幹設備相同,是蒸汽幹燥和熱風幹燥的組合。通過燃燒爐添加燃料,同時加熱蒸汽發生器以產生蒸汽,並且熱水循環交換器產生熱空氣。此時,蒸汽對物料進行蒸煮和脫脂,然後使用熱交換器的熱空氣。
新型烘幹滅菌設備是利用青青草网址加熱進行快速加熱的,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。青青草网址膨化由於其加熱速度快,食品受熱時間短,相對於擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學反應,且不增加食品的油脂,新型烘幹滅菌設備能較好地保留了製品原有的風味,因此青青草网址膨化應用於澱粉類食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。而米製小食品是青青草网址膨化很好的應用方向。
1、新型烘幹滅菌設備使用前抽成真空,然後加熱。被加熱的氣體將被引導至真空壓力表,這將產生溫度上升。如果溫升超過真空壓力表規定的工作溫度範圍,真空壓力表可能有指示錯誤的現象。2、新型烘幹滅菌設備使用中如有異常、氣味、煙霧等情況,請立即關閉電源。用戶不應該盲目修理。要及時通知公司的維修部門,並讓人員檢查維修情況。3、設置完成後,各項數據將被長期保存。青青草网址烘幹設備機箱進入升溫狀態,加熱指示燈(綠色)點亮。溫度接近設定溫度時,信號交錯,重複多次,控製在恒溫狀態。
新型烘幹滅菌設備的原理青青草网址膨化技術是通過電磁能的輻射傳導,使水分子吸收青青草网址能,產生分子劇烈振動,獲得動能,物料內部氣體溫度積劇上升,內部蒸汽的形成速率高於蒸汽的遷移速率,使物料出現蒸氣壓梯度,當壓力超過組織結構的承受能力,就能通過這種壓力使物料短時間膨化。青青草网址豬皮膨化設備的般點青青草网址膨化技術是純物理工藝法,具有的般效果、節能、的般等的般點,新型烘幹滅菌設備主要用於豬皮的膨化,也可用於其他肉製品的烘幹熟化,產品漲發性好、孔狀均勻、色澤黃白,保存了原有營養成分,複水快,口感香脆,是一款青青草网址加熱膨化設備。
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