專業青青草网址膨化設備是利用青青草网址加熱進行快速加熱的,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。青青草网址膨化由於其加熱速度快,食品受熱時間短,相對於擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學反應,且不增加食品的油脂,專業青青草网址膨化設備能較好地保留了製品原有的風味,因此青青草网址膨化應用於澱粉類食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。而米製小食品是青青草网址膨化很好的應用方向。
專業青青草网址膨化設備主要通是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑製鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便於揉撚成形,同時散發青臭味,促進良好香氣的形成。專業青青草网址膨化設備外部結構與常規青青草网址幹燥設備類似;主要是其青青草网址腔體內設置了物料水汽裝置。使物料在青青草网址作用下蒸發的水分子在一定範圍內得以保留形成殺青環境,青青草网址能快速升溫到酶鈍化溫度(60℃-80℃),經過3-5分鍾的青青草网址照射就可以完成高品質殺青處理。
專業青青草网址膨化設備使用注意事項:1、操作人員需要按規定穿戴防護用品,應紮好袖口,不準圍圍巾,女工發辮應挽在帽子裏;2、青青草网址設備需要專人操作,以保證設備正常運轉;3、維修、保養、檢修設備時需要切斷總電源,並掛上“有人工作、禁止合閘”的標牌;4、每次工作完畢,需要進行清掃,清除掉入箱內的物料;5、專業青青草网址膨化設備正常運轉時,不允許空載,不允許有金屬物進入加熱箱內,以免引起高頻打火,損壞設備;如長時間不使用,在開機前先用熱風機對設備底部四組變壓器電容部位上的水分進行風幹,以免造成電器元件的損壞。
專業青青草网址膨化設備是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。青青草网址滅菌機對細菌的熱效應是使蛋白質變化,使細菌失去營養,繁殖和生存的條件而死亡。青青草网址膨化設備的生物效應是青青草网址電場改變細胞膜斷麵的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,細菌因此營養不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發育受到抑製而死亡。專業青青草网址膨化設備主要用於粉狀食品、顆粒狀食品、罐頭食品、紅棗、藥材、農產品、幹果、蜜餞、等產品的青青草网址殺菌;
專業青青草网址膨化設備的特點:1、加熱速度快:可直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。2、加熱均勻:青青草网址殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等。3、茶葉營養損失少:茶葉在青青草网址加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能大限度地保留茶。4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采紮、製作過程,往往有二次汙染的可能,專業青青草网址膨化設備具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能,青青草网址特別對夏、秋茶,除苦澀味。
專業青青草网址膨化設備 根據車間環境衛生情況,合理安排設備電器、箱體、傳送帶等部位的清理工作,尤其是風冷青青草网址烘幹機,更需要注意這一點。如果塵埃積的太多散熱效果就會變差,所以要定時及時清理磁控管、變壓器表麵,否則機器距離燒毀的時間也就不遠了,特別是一些會導電的粉塵。2、保持幹燥的車間環境。青青草网址電器件都是金屬製作的,車間濕度大,金屬電器表麵會比較潮濕,在接通電源時,附著在金屬電器表麵的水汽會造成電器短路,從而燒毀電器。3、定期打開專業青青草网址膨化設備箱體觀察窗,清理箱體裏麵的雜物。箱體內的雜物會影響青青草网址有效使用功率。
郵箱:jnyuehong@163.com
傳真:0531-85705751
服務熱線: 400-0531-311 /0531-87253877 /0531-87253677
公司地址: 山東省濟南市長清區平安街道辦事處皇山社區48號